Jan & Christof spielen seit ihrem 16.Lebensjahr zusammen Gitarre. Sie waren Mitglieder in verschiedenen Bands mit unterschiedlichen Musikrichtungen, von Heavy Metal zu Jazz, Funk und Blues. Mit der Heavy Metal Band Crusader (1985-1993), sammelten sie viele Studio-und Liveerfahrungen.

Bei einem gemeinsamen Urlaub auf der Insel Gomera (1992) komponierten sie ihre ersten Songs für Akustikgitarre und gründeten 1995 das akustische Gitarrenduo „Jan und Christof“.

Seither treibt Jan Knobloch das gemeinsame Projekt mit organisatorischem Geschick und musikalischem Enthusiuasmus voran. Ihre Auftritte auf privaten Feiern und öffentlichen Bühnen überzeugten das Publikum von ihren leichthändigen Gitarrenklängen im Stil des "Flamenco Nuevo".

Christof Edelkötter zog es 1994-1995 ins Ausland, wo er das "Guitar Institute London" besuchte und Asien und Australien bereiste. Die Eindrücke aus dieser Zeit und ein Aufenthalt in Andalusien verarbeitete er in seinen Kompositionen. Zusammen mit Jan Knobloch arrangierte er die Songs, die Canja 2008/2009 im F&M Studio für Ihr erstes Album Gomera aufnahmen.

2007 wurde die Combo mit dem Percussionisten Andreas Lasonczyk zum Trio erweitert.